Auteur/autrice : Mathilde Clavier

Locavorisme, flexitarisme, quelles différences ?  Le locavorisme est un mode de consommation qui prône l’achat de produits alimentaires et de saison afin de contribuer au développement durable. Il incite les consommateurs à consommer des produits cultivés proches de chez eux, et non des quatre coins du monde.  Le flexitarisme est totalement différent du locavorisme. Comme… Poursuivre la lecture Locavorisme, flexitarisme, comment passer de l’intention à l’action ?

« Macronutriments », « micronutriments »… Késako ? La nutrition consiste à apporter à l’organisme les nutriments dont il a besoin pour bien fonctionner, en quantité mais aussi en qualité. Au sein de cette catégorie, on distingue les macronutriments, regroupant glucides, lipides, protéines et fibres, des micronutriments, tels que les vitamines, minéraux et oligoéléments.  Tandis que les premiers procurent… Poursuivre la lecture Sport et nutrition, un couple idéal