« Et si demain, les supermarchés étaient obligés de vendre une sélection de produits bons pour la santé quasiment à prix coûtant ?
C’est précisément l’objet d’une proposition de loi déposée au Sénat le 2 septembre 2026. Elle prévoit qu’un panier de produits recommandés par le Programme national nutrition santé soit proposé sans bénéfice pour la grande distribution, tout en couvrant les coûts de stockage, de manutention et de mise en rayon. Le texte impose notamment une diversité d’au moins 80 références différentes sur l’année dans les magasins concernés de plus de 400 m².
Et le sujet est loin d’être anecdotique.
En 2025, selon l’INSEE, les Français ont dépensé 192,8 milliards d’euros en alimentation et boissons non alcoolisées, soit 12,5 % de leurs dépenses de consommation.
Cela représente environ 2 800 euros par personne et par an, 54 euros par semaine, soit moins de 8 euros par jour.
Pour une famille de quatre personnes, on approche ainsi les 940 euros par mois.
Les défenseurs du texte disent : bien manger ne doit pas devenir un privilège réservé à ceux qui en ont les moyens.
Les distributeurs, eux, peuvent répondre qu’on ne règle pas durablement le pouvoir d’achat en administrant les marges.
Alors je pose la question : bien manger doit-il devenir un luxe ?
Parce que si les produits les plus recommandés pour notre santé deviennent les plus difficiles à mettre dans le caddie, on crée une alimentation à deux vitesses.
La santé publique ne commence peut-être pas à l’hôpital. Elle commence dans notre panier de courses. »
« On dépense des milliards pour soigner les conséquences de la mauvaise alimentation. Peut-être faut-il commencer par rendre la bonne alimentation plus accessible. »