A l’issue des négociations de la COP21, L’accord de Paris sur le climat, ratifié le 12 décembre 2015 par 183 pays sur la base de rapports scientifiques et entré en vigueur le 4 novembre 2016, prévoyait de contenir d’ici 2100 le réchauffement climatique bien en dessous de 2°C par rapport aux niveaux préindustriels, et de poursuivre les efforts pour limiter la hausse des températures à 1,5°C.

Les vacances sont un moment privilégié pour se détendre, découvrir de nouveaux horizons et s’imprégner de nouvelles cultures. Cependant, cette période peut parfois entraîner une augmentation significative du gaspillage alimentaire. Voici quelques conseils pour des vacances zéro gaspi !

Entre les Français et la cuisine, c’est une grande histoire d’amour. Respect scrupuleux des recettes ancestrales, souci de la qualité gustative des produits…le peuple français se démarque historiquement par l’attention qu’il porte au contenu de son assiette.

Vous avez peut-être déjà entendu parler du locavorisme et du flexitarisme, modes de consommation qui ont tendance à se développer ces dernières années. Ces habitudes alimentaires sont notamment réputées pour aider à la protection de la planète. Alors si vous souhaitez réduire votre consommation de viande et ne savez pas comment débuter ce changement d’habitudes, vous êtes au bon endroit ! Apprenez dès maintenant à passer de l’intention à l’action.

Selon un sondage mené en octobre 2021 par le réseau d’épiceries Nous anti-gaspi et l’IFOP, 90% des Français se disent préoccupés par le gaspillage alimentaire.