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L'assiette du futur

La santé n’est pas un marché comme les autres

Sebastien Menard - co-fondateur EATFORGOOD

12 février 2025

La santé fait vendre. C’est une réalité. Elle rassure, elle attire, elle promet mieux : mieux dormir, mieux digérer, mieux vieillir, mieux performer.

Mais la santé n’est pas un produit comme les autres. Et elle ne peut pas être traitée comme un simple levier marketing.

Dans la Food Tech, la frontière est fine entre pédagogie et exagération. Entre conviction et sur-promesse. Entre innovation et opportunisme. Et c’est précisément là que se joue la crédibilité.

1. L’époque de la sur-promesse est terminée

Les consommateurs ne sont plus naïfs. Ils lisent les étiquettes. Ils vérifient les études. Ils comparent les avis. Ils questionnent les allégations. La réglementation européenne encadre strictement les allégations de santé. Et c’est une bonne chose.

Ce cadre n’est pas une contrainte. C’est une protection — pour les entreprises sérieuses comme pour les consommateurs. Chez EAT 4 GOOD, nous considérons que la conformité n’est pas une limite. C’est un socle.

2. L’innovation n’a de valeur que si elle est utile

Innover pour exister médiatiquement est tentant. Mais innover pour répondre à un besoin réel est exigeant. La différence entre les deux, c’est le temps. Une innovation opportuniste fait du bruit. Une innovation utile crée de la confiance. Nous choisissons la seconde.

3. L’éthique comme avantage compétitif

Dans un secteur sensible, l’éthique n’est pas un frein à la croissance. Elle en est la condition. Transparence des formulations. Traçabilité des ingrédients. Discours maîtrisé. Formation des distributeurs. Une marque responsable construit lentement mais solidement.

4. La confiance est un actif stratégique

On peut accélérer les ventes avec des promesses séduisantes. Mais on ne construit pas une marque durable sur l’exagération. La confiance est lente à bâtir. Rapide à perdre.

Difficile à reconquérir. C’est pourquoi nous refusons les raccourcis.

La santé n’est pas un marché comme les autres. Parce qu’elle touche à l’intime. Parce qu’elle engage le corps. Parce qu’elle engage la crédibilité.

Dans un monde saturé d’offres, la différence ne se fera pas sur le volume de promesses.

Elle se fera sur la qualité des preuves.

BetterWorld n’est pas une posture. C’est une exigence. Et cette exigence guide chacun de nos choix.

BetterWorld – EAT 4 GOOD