Auteur/autrice : eat4good_admin

La phycocyanine est un pigment naturel extrait de la spiruline. Depuis quelques années, elle attire l’attention des chercheurs, des professionnels de la nutrition et du grand public.On la présente souvent comme un “super-actif”. Mais au-delà des effets d’annonce, que faut-il réellement comprendre ? D’abord, qu’est-ce que la phycocyanine ? La phycocyanine est le pigment bleu-vert… Poursuivre la lecture Pourquoi la phycocyanine suscite autant d’intérêt en santé ?

L’Aloe vera est utilisé depuis des millénaires. On le retrouve dans les médecines traditionnelles, dans les rituels de soin de l’Antiquité, dans les pharmacopées orientales comme occidentales. Aujourd’hui encore, il est présent dans de nombreux compléments alimentaires et produits de soin. Mais au-delà des effets de mode, une question mérite d’être posée : qu’apporte réellement… Poursuivre la lecture Pourquoi l’Aloe vera est bon pour la santé ?

Un salon dédié aux acteurs de l’industrie nutraceutique Offrant une plateforme idéale pour générer de nouvelles opportunités et développer de nouvelles relations, Vitafoods Europe est le seul événement dédié à l’industrie nutraceutique, de la matière première au produit fini. Avec plus de 1 200 exposants, Vitafoods Europe attire chaque année 25 000 experts de l’industrie… Poursuivre la lecture Vitafoods 2022 : l’événement incontournable de la nutrisanté

On la sait écologique ou sociale, mais la transition est tout autant alimentaire. Et, dans ce domaine également, l’évolution des comportements constitue un enjeu absolument clé pour parvenir collectivement à un modèle plus vertueux. Mais qu’en est-il des premiers concernés, les consommateurs eux-mêmes ? Véritables moteurs du changement, capables d’influencer l’action des producteurs, ils sont… Poursuivre la lecture Série : « Transition alimentaire : où en est le consommateur ? »  4/4

On la sait écologique ou sociale, mais la transition est tout autant alimentaire. Et, dans ce domaine également, l’évolution des comportements constitue un enjeu absolument clé pour parvenir collectivement à un modèle plus vertueux. Mais qu’en est-il des premiers concernés, les consommateurs eux-mêmes ? Véritables moteurs du changement, capables d’influencer l’action des producteurs, ils sont… Poursuivre la lecture Série : « Transition alimentaire : où en est le consommateur ? »  3/4

On la sait écologique ou sociale, mais la transition est tout autant alimentaire. Et, dans ce domaine également, l’évolution des comportements constitue un enjeu absolument clé pour parvenir collectivement à un modèle plus vertueux. Mais qu’en est-il des premiers concernés, les consommateurs eux-mêmes ? Véritables moteurs du changement, capables d’influencer l’action des producteurs, ils sont… Poursuivre la lecture Série : « Transition alimentaire : où en est le consommateur ? »  2/4

On la sait écologique ou sociale, mais la transition est tout autant alimentaire. Et, dans ce domaine également, l’évolution des comportements constitue un enjeu absolument clé pour parvenir collectivement à un modèle plus vertueux. Mais qu’en est-il des premiers concernés, les consommateurs eux-mêmes ? Véritables moteurs du changement, capables d’influencer l’action des producteurs, ils sont… Poursuivre la lecture « Transition alimentaire : où en est le consommateur ? » 1/4